Maso lze použít jakýmkoli způsobem, záleží na vašich preferencích. Někteří dokonce přidávají slaninu, ale plněné zelné listy jsou vynikající!
Ingredience pro plněné zelné listy:
Čerstvé zelí - 1 hlávka zelí
Rýže – 50 g
Mleté maso – 150 g
Cibule – 1 ks
Mrkev – 1 ks
Voda – 100 ml
Rostlinný olej
Sůl, mletý černý pepř
Ingredience pro omáčku:
Zakysaná smetana – 30 g
Velmi chutný, připomínající léto zeleninový salát z lilků, sladké papriky a rajčat
“Klokan přiletí v březnu”: Leoš Mareš bude trojnásobným tatínkem. V jakém je Monika měsíci
"Nikdy předtím jsem nic takového neudělala": Salma Hayek promluvila o potížích při natáčení Desperado
"Tělo se zbláznilo, mléčné žlázy začaly rychle růst": Slečna s největšími prsy na světě se dostala do Guinessovy knihy rekordů
Sýr- 100 g
Rajčata – 2 ks
Česnek- 3-4 stroužky česneku
Kopr
Petržel
Sůl, mletý černý pepř
Postup přípravy:
1. Nejprve je nutné poslat plněné zelné listy do mikrovlnné trouby na 5-10 minut (900 W).
2. Ihned poté rychle dáváme pod studenou vodou. To nám pomůže rychle oddělit listy.
3. Dále vaříme rýži. Musí být „al dente“
4. Čistíme cibuli a mrkev. Mrkev je nutné nastrouhat na struhadle a cibuli nakrájet na kostky.
5. Smíchejte studenou rýži, mleté maso a mrkev s cibulkou. Přidejte sůl, pepř.
6. Děláme plněné zelné listy a dáme do formy na pečení (forma musí být předem namazána olejem).
7. Přidejte vodu. Forma by měla být uzavřena fólií, aby se plněné zelné listy plně vařilo.
8. Pak dáme do trouby na půl hodiny a pečte při 200 stupních.
9. Dokud jsou plněné zelné listy v troubě, můžeme udělat omáčku. Musíte nakrájet česnek a petržel s koprem, nastrouhejte sýr.
10. Rajčata jsou dobře umytá a jemně nasekaná. Smíchejte se zakysanou smetanou, solí a pepřem.
11. Dostáváme naše plněné zelné listy. Dodáváme omáčku a posílejte na vaření dalších 10-15 minut.
A jak jste vaříte plněné zelné listy?