Tato sekaná je výborná a výsledek bude ohromující.

Ingredience:

Vepřové maso - 1 kg

Tvrdý sýr - 100 g

Houby - 200 g

Česnek - 1 stroužek

Cibule - 1 ks.

Kopr

Máslo a rostlinný olej

Sůl, pepř – podle chuti.

Postup přepravy:

  1. Maso by se mělo dobře umýt, osušit papírovou utěrkou.
  2. Podél celého kusu uprostřed proveďte hluboký řez, neřezejte do konce 1 cm. Výsledkem by mělo být, aby se náš kus masa mohl rozšířit jako kniha.

    Populární zprávy teď

    Pečené vepřové s rýží "v jednom hrnci". Dobrou chuť

    "Když jsem se snažila převzít iniciativu, manžel mi vyhrožoval rozvodem. Jednoho dne mi ale došla trpělivost"

    Životní příběh: "Jsem těhotná," řekla neznámá dívka, když zaklepala na mé dveře. Můj manžel se zasmál a já si uvědomila, že mi lže

    "Tělo se zbláznilo, mléčné žlázy začaly rychle růst": Slečna s největšími prsy na světě se dostala do Guinessovy knihy rekordů
    Zobrazit více

  3. Zakryjte maso lepicí fólií a naklepete kuchyňským kladivem.

  4. Sůl, pepř – podle chuti.
  5. Smažte houby v rostlinném oleji s přidáním cibule a česneku.

  6. Nastrouhejte sýr na hrubé struhadlo, přidejte k náplni, promíchejte a jemně pepřete, dejte na maso.

  7. Udělejte sekanou

  8. Na předehřáté pánvi s olejem smažte rohlík na všech stranách na vysoké teplotě a položte jej na mastný plech.
  9. Pečte asi 80-90 minut.
  10. Pokud v troubě začne sekaná hodně upéci se do zlatova, zakryjte ji fólií.
  11. Když budeme mít hotovou sekanou, musí vychladnout po dobu 20-30 minut, pak ji musíte nakrájet na plátky, a položit na servírovací talíř. Může být také být snědena studenou.