4 porce
30 minut (vaše 30 minut)
Bramboráky - velmi populární ve mnoha zemích jídlo z brambor. Snažte se udělat novou variantu tohoto univerzálního jídla - s jemnou náplní z tvarohu.
Ingredience (na 4 dávky)
-
brambory - 700 gr (3-4 kusy)
-
cibule - 1 kus
-
tvaroh - 150 gr
-
česnek - 2-3 stroužky
-
pšeničná mouka - 2 lžíce
-
rostlinný olej - 3 lžíce
-
sůl podle chuti
-
kyselá smetana pro servírování
-
kopr svěží - pro servírování
Populární zprávy teďPečené vepřové s rýží "v jednom hrnci". Dobrou chuť
Příběh ze života: "Oficiálně se vezmeme až po narození dítěte," řekl mi Roman. O dva roky později však svých slov litoval
"Píšou mi, že mám odporný úsměv”: Nečekaný vzkaz Evy Burešové všem haterům. Co vzkázala
Není nám to k smíchu, nějaký pitomý plevel nás všechny doslova zamkl doma": městečko zaplnilo množství stepní běžci
Postupný recept:
Braboráky s tvarohovou náplní (bez vajec)
Připravte všechny ingredience. Brambory pečlivě omyjte pomocí kartáče a vysušte. Cibuli a česnek oloupejte.
Brambory nastrouhejte na nejmenším struhadle pro bramboráky. (Je možné je neloupat, pokud brambory jsou pečlivě omyty.)
Česnek a cibuli nastrouhejte na drobném struhadle do mísy k bramborám. Přidejte 1 lžičku soli.
Zamíchejte. Přidejte pšeničnou mouku a zase zamíchejte.
Tvaroh rozmačkejte vidličkou a trochu osolte.
Na pánev s rozpáleným rostlinným olejem narovnávejte po 1 lžíce bramborové masy, formujíce oválné bramboráky.
Shora, uprostřed, naložte po lžičce slaného tvarohu.
Na tvaroh naložte ještě po lžíce bramborové masy.
Když se bramboráky zčervenají na jedné straně (asi za 5 minut), otočte je na jinou stránu. Smažte ještě 3-4 minuty na středním ohně.
Po smažení naložte hotové bramboráky s tvarohem na papírový ubrousek,a aby se tsal zbytečný olej.
Z uvedeného množství potravin vyšlo 10 větších bramborových lívanců.
Uvnitř každého bramboráku očekává tajemství - jemná a zdravá tvarohová náplň.
Ozdobte bramboráky svěžími bylinkami a servírujte zatímco jsou ještě teplé.
Chutné, sytné, jednoduché - to je o bramborácích s tvarohem!
Amerikanské koblihy za 15 minut: “Ideální lahůdka k šálku kávy”
„Když je málo času, peču úžasně chutný, něžný a vlhký koláč“: „Zebra na kefírovém mléku“